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Gésiers d'autruche confits

Ces gésiers confits sont tendres et moelleux. En effet, les autruches sont élevées en plein air, dans un écrin de verdure de la plaine flamande, au sein d'une petite exploitation familiale. Elles se reproduisent naturellement ; et sont nourries avec de l’alimentation produite sur l’exploitation (blé, pois, maïs sans OGM) ou sont libres de pâturer dans les prairies non traitées.

Les gésiers d'autruche sont une alternative originale aux gésiers de canard ou de volaille.

Verrine 100g

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8,90 €

GESAUTR

Disponibilité : En stock

5 pièces disponibles

Prélever la graisse du pot, la faire fondre dans une poêle, puis ajouter les morceaux de gésier. Les faire tiédir. Puis servir sur une salade verte ou une salade composée  avec des tomates, du maïs et quelques croutons. 

  • Lieu de fabrication : Pas-de-Calais
  • Poids net : 100g
  • Contenant : Verrine
  • Ingrédients : Autruche 95%, oignon, sel, poivre.
  • Mode de conservation : Conservation à température ambiante, à l’abri de la chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
  • Prix au kilo : 89,00 €

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