Ludiques et créatives, les bulles gourmandes à la framboise sont de petites perles gélifiées au cœur coulant et qui éclatent en bouche. Elles contiennent de la purée de framboise encapsulée par une fine pellicule d’alginate (glucide extrait d’une algue brune des côtes bretonnes). Elles viendront sublimer vos toasts au foie gras, vos verrines apéritives, vos desserts (coupes glacées, compote, gâteau au chocolat, cupcakes, salades et carpaccio de fruits…) et vos boissons (jus de pomme, jus de poire, limonade, cocktail…)
Verrine 50g
