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C'est sur des terres familiales, au sud de la région toulousaine, que Bertrand a appris à respecter la terre et à aimer le travail de la vigne. Véritable passionné, il a choisi de reprendre cette activité progressivement oubliée pour devenir l'un des rares vignerons de ce territoire, et ce de façon la plus naturelle possible (vendanges manuelles, entretien mécanique des vignes, pas d'intrants chimiques).
Issue des cépages Cabernet Sauvignon (60%) et Marselan(40%), sa cuvée "Castella" hérite d’une puissance aromatique et tannique qui en fait un classique élégant aux arômes de fruits noirs, soutenues par des notes boisées et vanillées bien fondues.
Bouteille 75cl
