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Bouquet garni aux algues

A la manière des herbes de Provence, le bouquet garni aux algues aromatise subtilement nombre de préparations. Ce mélange d'algues, de plantes aromatiques et d'épices se saupoudre sur les grillades au barbecue ou à la plancha (brochettes de viande rouge ou blanche, langoustines grillées...), parfume les papillotes de poisson et les gratins de légumes, ou intègre les sauces, les jus de cuisson (notamment pâtes et riz), les courts-bouillons et les potages. Une pointe d’iode et d’épices pour faire voyager les papilles…

Boîte 110g

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5,60 €

ALGHE

Disponibilité : En stock

2 pièces disponibles

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Le bouquet garni aux algues s'emploie comme les herbes de Provence : pour parfumer les courts-bouillons, pour préparer des marinades ou pour saupoudrer sur des grillades de légumes, de viandes ou de poissons.

Idées recette :

  • Lieu de fabrication : Finistère
  • Poids net : 110g
  • Contenant : Boîte
  • Ingrédients : Algues déshydratées 64% (fucus, dulse, laitue de mer, nori), sel, poireaux déshydratés, coriandre concassée, laurier en poudre, poivre noir, mélange 4 épices (cannelle, gingembre, girofle, muscade)
  • Allergènes : Peut contenir des traces de poisson, mollusque et crustacé. Présence d’iode.
  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Lipides : 1,6 g dont acides gras saturés : 0,23g / Glucides : 12,2 g dont sucre 2,6g / Protéines : 6,9 g / Sel : 3,3 g / Valeur énergétique : 96kcal-400kJ
  • Mode de conservation : Conservation à température ambiante, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
  • Prix au kilo : 50,91 €

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