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Confiture de kumquat doux

Agrumes d’exception, ces kumquats doux sont cultivées dans le Roussillon, entre Méditerranée et Pyrénées. Gorgés de soleil, leur chair est particulièrement juteuse et acidulée. Les kumquats sont ramassés à juste maturité et travaillés instantanément afin conserver l’intensité de leur parfum, leur sucre naturel et toutes leurs vertus. Avec une recette de la plus grande simplicité et un savoir-faire maîtrisé, cette confiture restitue toutes les richesses de cet agrume généreux : une saveur puissante, une légère acidité et un soupçon d’amertume.  Les quelques morceaux de zestes apportent une touche croquante à une confiture gourmande à la texture brillante et onctueuse.

Une explosion de fraîcheur et de douceur…

Bocal 270 g

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6,60 €

CONFKUM

Disponibilité : En stock

3 pièces disponibles

Attention: dernières pièces disponibles !

La confiture de kumquat se consomme : 

  • au petit déjeuner sur une tranche de pain grillé, de brioche ou de pain d’épices
  • au goûter sur des crêpes, des gaufres, des scones chauds…
  • en dessert pour napper de la glace (vanille, chocolat noir),du nougat glacé, du yaourt ou du fromage blanc…
  • à introduire dans les pâtisseries : tartelettes, madeleines, brioche roulée, nonettes, et notamment les pâtisseries italiennes (ex : crostata,  biscuits lunettes  « occhio di blue ») ou suédoises (kanelbullar)
  • en insert dans la mousse au chocolat, le moelleux au chocolat

 

 Idées recette de Christelle :

Whoopies chocolat mandarine 
Whoopies choco-kumquat
  • Lieu de fabrication : Pyrénées-Orientales
  • Poids net : 270g
  • Contenant : Bocal
  • Ingrédients : Sucre, mandarines du jardin non traitées
  • Teneur en fruits : 60g de fruits pour 100g de produit fini
  • Teneur en sucre : 63g pour 100g
  • Mode de conservation : Conservation à température ambiante, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
  • Prix au kilo : 24.45 €

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