Innovantes, les bulles gourmandes au vinaigre balsamique apporteront une savoureuse touche de séduction à vos salades composées et à vos entrées. Elles viendront agrémenter notamment les assiettes de tomates mozarella, les carpaccios de bœuf ou de Saint-Jacques avec un filet d’huile d’olive; et plus original les salades de fraises fraîches. Les bulles gourmandes sont formées à partir de vinaigre balsamique encapsulé dans une fine pellicule d’alginate (dérivé du Kombu, une algue bretonne).
La petite touche sensuelle à avoir impérativement dans son réfrigérateur !
Verrine 50g
