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Sirop de fleur de sureau

Suave et légèrement exotique, la saveur du sirop de fleurs de sureau est inimitable. En effet, son goût s’apparente curieusement à celui du litchi, auquel s’adjoint une légère touche fleurie caractéristique des arbustes mellifères. Au printemps, les ombelles de fleurs de sureau sont délicatement cueillies à la main puis mises à macérer dans un sirop ; afin qu’elles restituent gustativement l’intégralité de leurs différents parfums. Un sirop insolite pour des recettes créatives.

Bouteille 250ml

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8,80 €

SIRSU

Disponibilité : En stock

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Délicieux en boisson fraîche, le sirop de fleur de sureau s’emploie avec de la bière blanche, du cidre, dans les kirs à base de crémant ou de tout autre vin effervescent, ou simplement dilué dans de l’eau gazeuse, de la limonade ou du thé vert glacé. En version chaude, il servira à sucrer les thés et les infusions, et plus particulièrement la tisane de tilleul, voire même les cafés.

Il parfume délicatement les salades de fruits, les soupes de fraises ou les compotées de rhubarbe. Il s’incorpore à de la crème chantilly ou vient napper les yaourts et fromages blancs. Il peut également s’utiliser comme base pour confectionner du sorbet ou de la crème glacée.

  • Lieu de fabrication : Tarn-et-Garonne
  • Volume : 250ml
  • Contenant : Bouteille
  • Ingrédients : Sucre, eau, fleurs de sureau noir, jus de citron
  • Teneur en sucre : 55%
  • Mode de conservation : Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.
  • Informations complémentaires : Production et transformation des fleurs de sureau entièrement artisanales et réalisées à la propriété.
  • Prix au litre : 35,20 €

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