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Pesto d'algue

Avec la laitue de mer au goût frais et corsé, ce pesto d’algue propose une alternative au traditionnel pesto basilic. Il apporte une touche originale à vos apéritifs : sur des toasts ou des biscuits salés, en condiment pour y tremper des légumes croquants ou en farce dans des tomates cerise… Il s’emploie également pour confectionner des sauces à la crème en accompagnement des pâtes ou des plats de poisson, mais aussi pour farcir des coquillages (moules farcies, huîtres chaudes, escargots…). A tester également sur vos pizzas !

Verrine 90 g

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5,45 €

ALGPA

Disponibilité : En stock

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Le pesto de laitue de mer est un condiment prêt-à-déguster qui s’utilise directement sur du pain, en sauce pour l’apéritif ou en garniture. Il peut également se cuisiner pour l’intégrer à de sauces à la crème ou en farce.

 Idées recette de Christelle :

Bouchées de gambas en robe des champsPâtes coquillages aux algues
Bouchées de gambas en robe des champsPâtes coquillages aux algues



  • Lieu de fabrication : Finistère
  • Poids net : 90g
  • Contenant : Verrine
  • Ingrédients : Laitue de mer (Ulva sp.) 32,5%, basilic 32,5% (basilic, huile de tournesol, ail, sel, concentré de citron) ; huile d’olive 21,7%, amande en poudre, tofu (eau, soja, gélifiant : chlorure de clacium) ; ail ; sel fin
  • Allergènes : Soja et produits à base de soja, fruits à coque et peut contenir des traces de poisson, mollusque et crustacé
  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Lipides : 28g dont acides gras saturés : 3,6g / Glucides : 2,8g dont sucre 0,5g / Protéines : 4,1g / Sel : 1,9g / Valeur énergétique : 283kcal-1170kJ
  • Mode de conservation : Conservation à température ambiante, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer en moins d’une semaine.
  • Prix au kilo : 60.56€

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