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Tartare d’algue poivron-piment

Haut en couleur et finement relevé, le tartare d’algues aux saveurs du sud vous fera indubitablement voyager. Savoureux mélange terre-mer, il est composé de dulse – une algue rouge prélevée sur les côtes bretonnes - cuisinée avec des poivrons rouges, des piments et des épices. Au goût fin et chaleureux, ce tartare d’algue vient ensoleiller les coquillages (palourdes, coques, moules et escargots) ou se tartine directement sur du pain grillé pour des toasts originaux et savoureux.

Verrine 90g

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6,60 €

ALGTS

Disponibilité : En stock

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Le tartare d’algue poivron-piment est un prêt-à-déguster qui s’utilise directement sur du pain, ou pour agrémenter les coquillages (moules, palourdes, coques, huîtres, escargots..) en bouchées froides ou chaudes. Il peut également se cuisiner pour l’intégrer à de sauces à la crème ou en farce.

 Idées recette de Christelle :

Moules farcies au tartare d'algue poivron-piment
Moules farcies aux algues façon basquaise
  • Lieu de fabrication : Finistère
  • Poids net : 90g
  • Contenant : Verrine
  • Ingrédients : Dulse 37,5%, huile de colza, préparation aromatique base de poivron rouge et de piment 13,11% (oignon, poivron rouge 18%, vinaigre d’alcool, huile de tournesol, ail, paprika, cumin, sel, origan, épices, piment),
  • Ingrédients (suite) : eau, échalote, jus concentré de citron clarifié, ail, jus concentré de poivron rouge 0,91%, sel, poivre.
  • Allergènes : Peut contenir des traces de poisson, mollusque et crustacé. Présence d’iode
  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Lipides : 21,6g dont acides gras saturés : 1,6g / Glucides : 14,9g dont sucre 4,1g /Protéines : 3,6g / Sel : 1,1g / Valeur énergétique : 279kcal -1157kJ
  • Mode de conservation : Conservation à température ambiante, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer en moins d’une semaine.
  • Prix au kilo : 73.33€

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