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Bulles gourmandes Il y a 8 produits.

Bulles gourmandes

Sphères colorées au coeur liquide

Les bulles gourmandes sont de jolies petites sphères colorées au cœur liquide et qui éclatent curieusement en bouche. Pour obtenir cette forme originale, le liquide (jus, sirop, vinaigre...) est encapsulé dans une fine pellicule d'alginate, un glucide issu d'une algue brune (le kombu).Ainsi, les bulles gourmandes viendront agrémenter de façon ludique et gourmande vos préparations culinaires et vos boissons, de l'apéritif au dessert !